什么是内分泌干扰物?

  • 内分泌干扰物是可以在食物、水和许多消费品中发现的有害化学物质。
  • 它们会破坏我们的激素系统,从而导致一系列严重的健康危害。
  • 避免许多内分泌干扰物是困难的,但并非不可能。

简介

你听说过雄性青蛙最后变成了雌性吗?

这不是用来开玩笑的。这就是青蛙接触莠去津后的情况——莠去津是自来水中也有的一种除草剂。

阿特拉津等农药属于一类叫做农药的化学物质内分泌干扰物.这些化学物质可以模仿或干扰激素系统的正常功能,导致各种各样的健康问题。它们存在于成千上万的消费品和工业产品中。

什么是内分泌干扰物?

内分泌系统是一个信号分子网络,被称为激素、激素分泌腺和激素受体,对身体的许多核心功能至关重要,如生长和发育、生殖、代谢、睡眠、压力和免疫反应。

内分泌干扰物是天然的或合成的化学物质,可以以多种方式扰乱激素系统——增加某些激素的分泌,减少其他激素的分泌,并干扰它们发出的信号,从而导致健康问题。

这些危害包括生殖问题,如生育能力的改变、青春期提前和出生体重低的风险、肥胖、糖尿病、免疫系统影响、心血管和呼吸系统问题、某些类型的癌症,以及神经和行为问题。发育中的胎儿、婴儿和儿童尤其脆弱,因为他们的生理系统还在发育。

我们如何暴露

你可能听说过一些,但不是所有的化学物质。其中比较常见的是农药和被称为PFAS的有毒“永久化学物质”。(见下表列出的一些常见内分泌干扰物)

要避免接触这些物质几乎是不可能的。它们几乎存在于我们每天遇到的每一样东西中,一天中会出现很多次——化妆品、自来水、灰尘、家具、炊具、衣服、水果和蔬菜等有农药残留的食物、食品储存容器和包装。其中一些化学物质,几乎可以在每个人的血液或尿液中检测到。

干扰荷尔蒙系统的化学物质
农药-许多影响激素系统,包括阿特拉津和有机磷农药
邻苯二甲酸盐
苯甲酸脂类
高氯酸盐
重金属
PFAS作为一类
双酚a及其替代品
一些用于防晒霜的紫外线过滤剂,如氧苯酮,可能会影响激素系统

对环境的影响

内分泌干扰物对一些人的影响野生动物比跟人在一起更清楚。

这些化学物质被证明会对动物造成伤害的一种方式是,在鸟类接触杀虫剂DDT后,鸟蛋会变稀,从而导致出生率下降。我们也看到了生殖异常,比如雌性海洋软体动物的雄性生殖器暴露在含有内分泌干扰化学物质的船舶油漆中。

政府在干什么

这是政府的责任,而不是个人,来确保我们免受有毒内分泌干扰化学品的伤害。但我们面对内分泌干扰物的困难之一是它们存在的产品种类太多。几乎你所到之处,都有另一种内分泌干扰物,这使得它们难以调节。

这也意味着它们属于多个机构的管辖范围——食品和药物管理局、环境保护局、农业部和国防部。这使得管制化学物质的努力变得复杂,但好消息是,一些机构已经在采取行动,减少我们接触特定的内分泌干扰物。

2022年6月,美国环保署宣布,它已大幅降低了一个人可以安全接触的水中的PFAS含量超过1一生这是PFAS家族中最臭名昭著的化学品之一,从70万亿分之ppt到0.004 ppt。这是消费者的胜利——1个ppt就是等效相当于50万桶水中的一滴,0.004要小得多。

2023财年的《国防授权法案》(National Defense Authorization Act)中包含了几项重要的条款,应减少PFAS污染的使用和暴露,并促进清除PFAS污染。但这些机构在监管这些有毒化学物质方面做得还不够。各机构,尤其是国防部,必须做更多的工作来快速清理PFAS污染,几十年来,它已经对社区造成了损害,消防队员而且服务人员

环保局禁止了这种杀虫剂的所有使用毒死蜱但必须迅速降低仍在使用的其他内分泌干扰农药的允许用量。这些化学物质伤害了农场工人和居住在农业密集地区附近的人,以及食用农药污染食品的人。

FDA已经同意重新考虑BPA用于接触食品的材料,如金属罐涂层。在2022年早些时候,该机构开始审查邻苯二甲酸盐在食品包装和食品生产材料。食品和药物管理局降低了允许水平苹果汁中的铅并发表计划降低婴儿食品中的铅和其他重金属含量。但这还不够——该机构必须堵住一个漏洞,让食品制造商而不是FDA来决定哪些产品对消费者是安全的。

FDA还需要进一步评估防晒霜成分的安全性,并采取行动减少人类接触可能影响人体健康的防晒霜化学物质。

一些州正在填补空白,监管或禁止一些联邦政府尚未采取行动的内分泌干扰物。

如何减少你的接触

虽然政府缓慢地调节和禁止有害的激素干扰物,以下是一些方法你可以保护你自己和你的家人。

在家里

  • 选择没有污渍和防水处理或防火处理的衣服、地毯、家具和窗帘。
  • 避免食用含有乙烯基比如地板,几乎可以肯定含有邻苯二甲酸盐。
  • 经常除尘和吸尘,如果可能的话,使用高效微粒空气过滤器,因为这将帮助你降低接触邻苯二甲酸盐和PFAS,以及铅。

食物和烹饪

  • 咨询EWG的产品中农药购物者指南™减少你接触有毒农药残留。
  • 少吃肉类和奶制品,因为它们含有积累的化学物质。
  • 尽可能吃新鲜食品,而不是加工或罐装食品。
  • 过滤水。正确的水过滤器有助于去除有害污染物,包括内分泌干扰物PFAS和农药。请咨询EWG的2021年更新自来水数据库看看你的水里有什么,然后回顾我们的滤水器指南请大家帮忙挑出最适合你家的。(因为很多原因,瓶装水在几乎所有情况下都不是最好的解决方案。)
  • 避免使用保鲜膜和罐装食品,不要用塑料容器在微波炉中加热食物。微波炉使用玻璃,储存用不锈钢。避免粉碎塑料,pc7,可能含有BPA,柔性乙烯基,PVC 3,含有邻苯二甲酸盐。出于同样的原因,不要使用外卖容器。
  • 尽量不要在厨房里使用不粘的炊具、器具和其他物品——用铸铁、不锈钢、玻璃和木头代替。

消费和个人护理产品

  • 不要用塑料玩具和娃娃,而要用木制玩具和棉或其他天然纤维制成的娃娃。
  • 阅读产品标签,避免那些列出神秘的化学混合物,简称为"香味“邻苯二甲酸盐不仅存在于个人护理产品中,也存在于清洁产品、尿布和其他普通消费品中。不过,邻苯二甲酸盐并不总是列在成分标签上,所以请参考EWG的皮肤深®而且健康清洁指南寻找没有内分泌干扰物的更安全产品。
  • 使用EWG的指南的防晒霜选择更安全的防晒霜,避免含有氧苯酮的防晒霜。
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