厨房橱柜和台面

复合木材健康风险

大多数橱柜箱和一些门是由中密度纤维板(MDF)、刨花板或纸板等木制品复合而成，这些木制品通常使用胶水将木块粘合在一起。这些胶水通常由脲醛或酚醛制成，会向你的家中释放大量的甲醛烟雾。脲醛胶是最受关注的，因为它们在木材的整个生命周期中不断释放甲醛。酚醛胶释放的甲醛比脲醛胶少90%。甲醛是已知的人类致癌物。

有一些树脂和胶水不含甲醛，但许多替代品在生产过程中存在健康风险。例如，亚甲基二苯基二异氰酸酯(MDI)被用作一种替代结合剂，但它会导致或加剧哮喘，并导致生产过程中工人的肺损伤。另一种替代品，环氧氯丙烷，被加州列为致癌物和生殖毒物。

橱柜

更安全的复合材

在购买新橱柜时，你可能无法避免使用复合木制品，尤其是橱柜基盒，因为即使是最定制的高端选择，通常也是由胶合板制成的。较便宜的选择通常由中密度纤维板或纸板制成。

选择那些没有添加甲醛的橱柜，或者是那些释放少量甲醛的橱柜。符合加州空气资源委员会(California Air Resources Board)低甲醛排放标准的胶合板或其他木材复合材料被标记为加州第二阶段达标。那些排放低于这些标准且不含脲醛的产品被贴上了“超低甲醛”(ultra low - emitting甲醛)的标签。然而，这些产品可能仍然含有酚醛。那些不含任何甲醛的产品都标着“无添加甲醛”或NAF。

最早在2018年，符合类似于加州第二阶段标准的压制木产品将被标记为符合TSCA标题VI。

实木大门

实木橱柜门和抽屉门是可用的，并且不是用复合木材中使用的相同的甲醛基胶水制成的。寻找通过FSC认证的可使用从负责任管理的森林中采伐的可持续木材的门。

选择

铝制橱柜是一个不错的选择，而且正变得越来越普遍。它们非常耐用，使用后可以回收。铝橱柜比木复合材料更贵，但你可以找到回收的铝或钢橱柜。

如果你预算紧张，考虑使用实木、玻璃或金属的开放式书架，而不是只使用封闭的橱柜。回收的木材可能也是一个不错的选择。它可以用来做橱柜或架子，但要确保避免回收复合木材或含铅涂料的木材。

一种新型的工程木材，MycoBoard，只含有植物基粘合剂。木板由植物或木材纤维制成，并与蘑菇根制成的天然树脂相结合。这些木板是不含甲醛的，可以用来做自己动手的橱柜。

台面

层压板

避免层压板台面，这可能包括甲醛在复合木基或胶水层压板过程中。现在市场上的一些层压板被认证为低排放，含有回收材料，但它们不是很耐用。由回收纤维制成的纸复合台面比层压板更耐用，但有些可能仍然含有酚醛胶或微量的甲醛。

回收的石头或木头

如果可以的话，回收的石头——如花岗岩或石板——和回收的木材是最可持续的低排放材料。你可以以相当大的折扣找到剩余的石板，这些石板可以被切割和加工成适合你的厨房。与当地的安装人员联系，看看他们是否有剩饭剩菜，或者去找打捞公司。

回收或再生木材是天然台面的好选择，除了水槽周围潮湿的地方。使用天然油来保护木材，防止干燥。如果您购买新的，未经处理的硬木柜台或砧板，确保它是FSC认证。

如果你选择的石头没有被回收，检查制造商使用了什么密封剂。石材耐用，但对环境的影响很大。如果可能的话，选择当地开采的石头。

混凝土

混凝土台面是另一个不错的选择。它们不排放有害化学物质，而且比石头台面便宜。这些台面非常耐用，如果它们被损坏了，可以用砂纸打磨和重新密封。如果可能，选择本地采购的骨料用于水泥混合料。

不锈钢

不锈钢台面耐用，易于清洁，不释放挥发性有机化合物。选用可循环利用的材料，尽量减少对环境的影响。尽管这种材料的生产需要消耗大量能源，但它可以再次回收利用。你也可以找到回收的金属计数器。

回收玻璃

再生玻璃或水泥水磨石是另一种选择。避免用环氧树脂固化水磨石，环氧树脂是从石油中提取的，可能含有邻苯二甲酸盐。