解码肉类和奶制品标签

大多数为肉、奶和蛋而饲养的动物都在工业化的农场里,污染了我们的空气、土壤和水。这些养殖场严重依赖抗生素和其他合成疗法来提高产量,并对抗因紧张、拥挤和不卫生的条件而引起的疾病。弱细菌被杀死,留下最具弹性和最难杀死的细菌——所谓的"超级细菌这些细菌能引起无法治疗的感染。。

另一方面,更好的做法,如在牧场上饲养动物,已经对地球和肉和奶的质量产生了积极的影响。

EWG食品分数

当你想到健康食品时,你必须跳出营养成分面板的思维。

一些公司已经承诺采取更负责任的做法。然而,消费者会发现很难分辨标签上的哪些声明代表了真正负责任的做法。事实上,所谓的“放养”鸡可能很少有机会接触户外,“天然”肉制品可能仍然来自于喂食对人类健康至关重要的抗生素的动物。

为了帮助您找到最可靠的标签,避免欺骗性声明,EWG对常见的肉类、乳制品和蛋类标签声明进行了评估和排名。

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